Perhatikan Keseimbangan Kalsium Untuk Kuda Balap – Sudah menjadi rahasia umum bahwa kalsium adalah mineral penting untuk tulang dan gigi yang kuat dan sehat pada kuda. Pentingnya nutrisi pada kuda yang sedang hamil tua, anak sapih, dan kuda yang sedang tumbuh, terutama kuda pacuan muda, sudah diketahui dengan baik, dan kebanyakan orang kuda sadar akan kebutuhan kalsium yang meningkat pada jenis kuda ini.
Perhatikan Keseimbangan Kalsium Untuk Kuda Balap
igha – Kebanyakan orang juga tahu bahwa Anda memerlukan rasio kalsium-fosfor yang benar 2:1 untuk kesehatan yang baik dan nutrisi seimbang, tetapi umumnya, jika ditanya, rata-rata penunggang kuda tidak dapat menjelaskan mengapa rasio ini penting. Selain itu, tidak cukup untuk memastikan bahwa kadar kalsium dan fosfor dalam makanan benar jika ketersediaan mineral ini terganggu.
Tidak mungkin membahas keseimbangan kalsium dalam tubuh tanpa menyebutkan hubungan antara kalsium dan fosfor. Dalam tulang kuda, rasio kalsium dan fosfor adalah 2:1. Tulang bertindak sebagai reservoir kalsium dan fosfor yang dapat dimanfaatkan ketika asupan makanan kurang dari kebutuhan.
Kalsium juga digunakan dalam tubuh dalam bentuk larut (sebagai ion Ca ++ ) untuk fungsi saraf dan otot , dan oleh karena itu tubuh mempertahankan kadar kalsium dalam darah yang kaku dan terkontrol (2,9 hingga 3,9 mmol/liter) untuk proses ini dengan mekanisme yang disebut homeostasis. Di sisi lain, kadar fosfor dalam darah dapat berfluktuasi sepanjang hari dan sebagai respons terhadap olahraga tanpa efek samping.
Artikel ini akan menjelaskan beberapa titik bahaya yang harus dicari ketika Anda mempertimbangkan ketersediaan kalsium dari makanan kuda Anda. Ini akan menguraikan beberapa bahaya kekurangan kalsium dan bagaimana Anda dapat memanipulasi program manajemen Anda untuk menangani masalah yang terkait dengan kalsium yang terikat dalam makanan oleh bahan kimia yang membuatnya kurang tersedia untuk kuda.
Kekurangan Kalsium
Di masa lalu ketika manusia masih sangat bergantung pada kuda untuk transportasi, untuk bekerja di ladang, dan sebagai hewan beban, tidak jarang untuk menghadiahi kuda yang dapat dipercaya dengan bubur dedak hangat di penghujung hari. Praktek ini masih dijunjung tinggi oleh banyak penunggang kuda berpengalaman hari ini.
Meskipun proses penggilingan gandum kurang efisien pada masa itu, yang berarti bahwa dedak memiliki nilai gizi yang sedikit lebih tinggi daripada dedak saat ini, sebagai bahan pakan masih menimbulkan masalah terkait dengan rasio kalsium dan fosfor. Pada masa itu, penyakit yang biasa dikenal sebagai “kepala besar” dikaitkan dengan pekerja keras dan merupakan suatu misteri. Kepala besar akhirnya dikaitkan dengan nutrisi dan khususnya dengan keseimbangan kalsium makanan, dan karenanya dikenal sebagai penyakit dedak.
Nama-nama ini diberikan untuk sindrom yang terkait dengan kekurangan kalsium (hiperparatiroidisme sekunder nutrisi) karena pertumbuhan berserat yang bertanggung jawab untuk pembengkakan tulang wajah kuda yang terkena hingga proporsi yang tidak wajar. Hari-hari ini umumnya hanya terlihat sesekali dan dalam kasus kekurangan kalsium ekstrim yang disebabkan oleh kekurangan makanan atau adanya agen pengikat kalsium dalam makanan.
Baca Juga : Suplemen Terbaik Untuk Meningkatkan Kesehatan Dan Performa Kuda Pacu Anda
Dedak gandum merusak keseimbangan kalsium dalam dua cara. Pertama, 90% fosfor dalam dedak gandum ada sebagai kalsium fitat, mengikat kalsium dan fosfor dan mencegah penyerapannya ke dalam aliran darah kuda. Asam fitat yang terlibat dalam pembentukan senyawa ini juga dapat mengikat nutrisi makanan lainnya, yang juga mengurangi kemampuannya untuk diserap ke dalam darah.
Nutrisi ini termasuk tembaga, seng, dan mangan. Kedua, dedak gandum memiliki fosfor sepuluh kali lebih banyak daripada kalsium. Kombinasi fosfor makanan yang berlebihan dan sedikit kalsium makanan yang tersedia menyebabkan kalsium terlepas dari tulang untuk menjaga dan menyeimbangkan kadar ion kalsium dalam darah.
Dedak gandum, bagaimanapun, bukan satu-satunya penyebab, dan ada bahan makanan lain yang tersedia untuk kuda yang membatasi jumlah kalsium yang dapat diserap dari makanan. Banyak biji-bijian juga tinggi fosfor dan rendah kalsium, dan sebagian besar mengandung beberapa tingkat asam fitat.
Selain itu, banyak spesies rumput tropis dan subtropis yang diperkenalkan di beberapa padang rumput yang digunakan untuk penggembalaan kuda atau pembuatan jerami. Beberapa rumput ini mengandung asam oksalat tingkat tinggi. Asam oksalat mengikat kalsium dengan membentuk kristal kalsium oksalat di batang dan daun rumput dengan cara yang sama seperti fosfor (asam fitat) membentuk fitat dan mencegah penyerapan kalsium.
Asam oksalat membentuk senyawa dengan banyak unsur untuk menghasilkan oksalat, beberapa larut dan beberapa tidak larut. Tingkat oksalat bervariasi antara tanaman, tetapi pada tanaman di mana kalsium hadir, asam oksalat membentuk senyawa kalsium oksalat yang tidak larut yang mengurangi jumlah kalsium yang tersedia di tanaman. Kuda sama sekali tidak dapat mencerna kalsium yang terkait dengan kristal kalsium oksalat.
Beberapa tanaman yang mengandung oksalat juga mengandung banyak kalsium, yang berarti bahwa mereka aman untuk diberi makan meskipun kandungan oksalatnya. Agar rumput alam ini aman untuk pakan kuda tanpa risiko kekurangan kalsium, harus memiliki rasio kalsium terhadap oksalat minimal 0,5:1. Kekurangan kalsium yang disebabkan oleh konsumsi rumput tropis yang tinggi oksalat juga dikenal sebagai keracunan oksalat kronis.
Keracunan oksalat bisa menjadi akut ketika rumput atau rumput liar mengandung konsentrasi tinggi oksalat larut yang diserap dengan cepat ke dalam aliran darah, mengikat kalsium dalam darah dan dengan cepat mengurangi kadar kalsium darah. Dalam hal ini, kristal kalsium oksalat terbentuk di tubulus ginjal dan mengganggu fungsi ginjal . Kuda yang terkena mungkin mengalami tremor otot dan gaya berjalan yang mengejutkan.
Mereka mungkin tampak lesu dan berhenti makan. Kedutan otot-otot wajah dapat terlihat, dan kematian dapat terjadi jika tanda-tandanya tidak diperhatikan. Tanaman yang mengandung lebih dari 2% oksalat terlarut berpotensi menyebabkan keracunan oksalat akut, tetapi kuda biasanya harus sangat lapar sebelum mempertimbangkan rumput dan gulma yang pada dasarnya tidak enak ini sebagai sumber makanan.
Menariknya, banyak penunggang kuda melaporkan peningkatan insiden kekurangan kalsium dan kasus kepala besar dalam beberapa minggu curah hujan. Mungkin curah hujan memicu pertumbuhan baru sehingga kuda merasa lebih enak, atau bahwa peningkatan kelembaban meningkatkan kandungan oksalat dari rumput tropis.
Apapun alasannya, laporan menunjukkan bahwa peningkatan kasus kepala besar setelah hujan terlihat dalam hitungan dua sampai tiga minggu. Penelitian lebih lanjut di bidang ini dapat membantu pemilik kuda untuk mengembangkan padang rumput baru dan praktik pengelolaan penggembalaan untuk mencegah kuda merumput di padang rumput yang berbahaya pada saat berisiko tinggi.